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ビタミンＢ１（チアミン）


ビタミンＢ１（チアミン


ビタミンＢ１（チアミン）は【道徳のビタミン】として有名です。

ビタミンＢ１（チアミン）は、糖質（炭水化物）の糖を分解し
身体のエネルギー源に変える働きや
脳の栄養源と言われるブドウ糖の代謝（生成）を助け
ストレスの緩和や精神（道徳）の安定に欠かせない栄養素です。


更にビタミンＢ１（チアミン）は、消火液の分泌を促し、食欲を増進させる事で 疲労回復に繋がる栄養素としての働きもあります。




「ビタミンＢ１（チアミン）」欠乏からの徴候と症状


：感覚・反射障害（バランス欠如）

：精神不安定（イライラや学習能力、記憶力の低下

：感染症に対する抵抗力の低下

：傷口の治りが遅い

：便秘症

：食欲不振

：脱力感（足のだるさ）

：脚気（かっけ）　　　など




「ビタミンＢ１（チアミン）」を多く含む食品


：大豆

：豚肉

：ウナギ

：ゴマ

：落花生

：グリーンピース

：小麦

：そば粉

：鴨肉

：牛乳

：玄米　　　など



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