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糖質（炭水化物）


糖質（炭水化物）


糖質（炭水化物）は、【脂質】、【タンパク質】と共に３大栄養素と言われています。

生命維持（活動）や成長に重要なエネルギー源になっています。

糖質（炭水化物）は、私達が毎日食べる食べ物等から身体に入り
胃で消化され、腸などによって吸収され、
『ブドウ糖』と言う成分に分解され、肝臓や筋肉などに吸収されます。

そして吸収されたブドウ糖は
主に運動（筋肉活動）や脳などの働きに必要なエネルギー源となります。


また、運動や脳などの働きとして使われなかったブドウ糖は
一旦体内で『グリコーゲン』として分解され、
肝臓及び、筋肉などの貯蔵して蓄えます。

そして蓄えられたグリコーゲンは、
運動などの必要に応じて再びブドウ糖に分解して使われます。

しかし、使われなかった（余った）グリコーゲンは体内に貯蔵されてしまい
更に貯蔵しきれないブドウ糖などの糖類は
体内の脂肪組織に『中性脂肪』として分解され、体内へ蓄積されてしまいます。

肥満やメタボリック症候群の始まりとなってしまう訳ですね。。。

このように糖質（炭水化物）は、身体にとても重要な役割を持っている栄養素ですが
摂り過ぎを続けてしまうと、
肥満や高脂血症、肝脂肪や動脈硬化などの原因となる恐れがあります。

糖質（炭水化物）は、バランスを考えて摂り入れ、
適度な運動も心掛けるようにしたいものです。




「糖質（炭水化物）」欠乏からの徴候と症状


：思考力の低下、集中力が無くなる

：筋肉が細くなる




「糖質（炭水化物）」を多く含む食品


：ご飯

：パン類

：麺類

：いも類

：果物類

：砂糖類

：菓子類

：清涼飲料類　　　など






からだに必要な栄養素









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