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もっと身近な抗がん食品 26
もっと身近な抗がん食品 26 【ワイン】

昨今のワインブームにより
ワインは健康に良いと言う事が広く世に知られるようになりました。
フランス人の食生活はフランス料理に代表される
バターやチーズ、生クリームなどの動物性脂肪のものが多いですが
フランス人に心筋梗塞・動脈硬化の発症率が低いのは
赤ワインを飲むためと言う、
『フレンチ・パラドックス』と言う説が関係しているようです。
もっと身近な抗がん食品【ワイン】の成分・効用
◆成分
- ポリフェノール など
◆効用
- がんの予防
- 抗酸化作用
- 動脈硬化の予防
- 心筋梗塞の予防
- コレステロールを下げる など
もっと身近な抗がん食品【ワイン】の代表的料理・調理方法
夕食の時に食事と一緒に楽しみながら飲むと言うのが一番ですね。
私からのコメント
ワインを飲む時に
ビタミンやミネラルを含む野菜などをおつまみにして
飲むのもおススメです。
ただ、ワインはもちろんアルコール飲料ですので
くれぐれも飲みすぎには十分注意をしましょう。
ワンポイントメモ
ワインを抗がん食品として摂取する場合、
1日の目安は、『グラス 1~2杯』です。
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