もっと身近な抗がん食品　２０

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もっと身近な抗がん食品　２０　　【イカスミ】

イカ墨はつい最近まで食卓にはあまりなじみがありませんでしたが
パスタソースを始めとして最近ではイカ墨をベースとした食材が
市販されるようになってきました。

もっと身近な抗がん食品【イカスミ】の成分・効用

◆成分

ムコ多糖（ペプチド複合体）
タウリン
タンパク質
ビタミンＢ１
ビタミンＢ２
ビタミンＥ

◆効用

がんの予防
がん、腫瘍の増殖を抑える
抗酸化作用
身体の抵抗力を高める
疲労回復
貧血予防
肝機能の復活

もっと身近な抗がん食品【イカスミ】の代表的料理・調理方法

イカ墨は冒頭でもお伝えしたように
やはり、パスタソースが一番有名ですね。

その他、イカ墨をベースとした塩辛などもおススメです。

私からのコメント

イカ墨をベースとした市販されている食材としては
リゾット、パン、ラーメン、焼きそば、せんべいなどがあります。

ワンポイントメモ

末期がん闘病記：肝臓がん末期余命３ヶ月を克服した闘病記トップページ

私は末期がんを家族の支えと自分自身の直感を信じ続け、乗り越えて来ました。
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もっと身近な抗がん食品　２０

出版されました！

【末期がんからの生還】
笹野富美夫著
文芸社

2011年8月から全国書店にて。
末期がん経験者の一先輩として
一人でも多くの方に伝える事が出来たらと思い、著す事にしました。

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私の体には５年前、当時治療を受けた傷跡は今でも残っています。
その傷跡は今も時々ピリピリとした痛みのように感じる事もあります。
その時、瞬間的に手が脇腹を押さえるのと同時に闘病生活の事を思い出す事があります。
末期がんの闘病生活を終え
３年が経った今私は思う事・・・、
それは、生きるか死ぬかの分かれ道となった『選択』だと思います。

◆今思う・・・、私の命の分かれ道

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携帯でも見れるようにして欲しい
とのご要望がとても多かったため
一生懸命作りました（笑）！

内容は基本的に同じですが
より多くの方に
希望を持ってもらえたらと思います。

末期がん闘病記（携帯用）
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↑この本は闘病中の方の食事に
とても参考になると思います。

末期がん闘病記：肝臓がん末期にて余命３ヶ月の宣告