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もっと身近な抗がん食品 18
もっと身近な抗がん食品 18 【ナッツ類】

ピーナッツやアーモンド、ギンナン、クルミ、クリ、
カシューナッツやマカデミアナッツ、ピスタチオなど
樹木の種子(木の実)を総称して『ナッツ』と呼びます。
ナッツは食品として、必要な栄養分がバランス良く蓄えられていると言われています。
もっと身近な抗がん食品【ナッツ類】の成分・効用
◆成分
- β-カロテン
- リノール酸
- オレイン酸
- グルテリン
- ビタミンA、B1、B2、C、E
- カルシウム
- カリウム
- リン
- 鉄分
- レシチン
- 亜鉛
- 食物繊維 など
◆効用
- がんの予防
- 抗酸化作用
- 内臓機能の活性化
- 動脈硬化予防
- 味覚を正常に保つ作用
- 体力増強
- 高血圧予防
- 老化防止作用
- 末梢血管の血行を促す作用
- 便秘の予防・改善 など
もっと身近な抗がん食品【ナッツ類】の代表的料理・調理方法
おつまみやお菓子、パン、茶碗蒸しなど、
ナッツ類はごく身近にそして自然に摂取する事が出来ますね。
私からのコメント
ナッツ類はビタミンやミネラルなどの成分がバランス良く
含まれている事は知っていたので
闘病中は特に意識して食べるようにしていました。
ワンポイントメモ
抗がん食品としてナッツ類を考えた場合、
毎日少量でも良いと思うので摂取する事を心がけて欲しいと思います。
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