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抗がん食品は統合医療の基本　３４

抗がん食品　３４　　【大麦】


※ イネ科

大麦はかつては『麦飯』として日常的に食べられていました。

現在では『健康志向食品』として食べられている事が多いですね。




抗がん食品【大麦】の成分・効用

◆成分



◆効用





抗がん食品【大麦】の代表的料理・調理方法

大麦はやっぱり白米に混ぜて炊いて食べるのが一般的だと思います。

また、健康食品として、『大麦胚芽油』なども有名です。





私からのコメント

大麦は丸麦・押し麦・白麦などがあります。

この中でも白米と混ぜて炊くのは『押し麦』で
常食するには押し麦が一番適していると言われています。





ワンポイントメモ

■大麦は１日２０グラムを目安に
　大麦は一度に大量に摂るよりも
　少量を毎日食べ続ける事が大切です。









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