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抗がん食品は統合医療の基本　７

抗がん食品　７　　【セロリ】


※ セリ科

セロリはスタミナを増す食品として古くからヨーロッパで珍重されていて
強精剤として、西洋小話やことわざにも登場して来ます。




抗がん食品【セロリ】の成分・効用

◆成分



◆効用





抗がん食品【セロリ】の代表的料理・調理方法

セロリはやはり生でサラダにして食べるのが一番！

セロリスティックなども良いですね。

また、セロリは煮たり炒めたりしても違った美味しさが味わえます。





私からのコメント

セロリと言えば通常は『茎』の部分を食べますが
栄養素は『葉』の部分が多いようです。

捨てずに利用したいですね。





ワンポイントメモ

セロリは香りが強ければ強いほど、新鮮な証拠です。









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